龍泉刃物という所で造られている越前打刃物です。 とても高級感があります。 33層ダマスカスに鎚目が施されています。 柄は胡桃(ウォールナット)を厚いウレタン塗装で仕上げられています。 刃が微妙についていなかったので 12000番まで研ぎなおしています 牛刀　180mm 鎚目ダマスカス 鋼材VG10鋼　33層 重量 170g 実測 種類···包丁・ナイフ

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